慢點餐廳的美食以海鮮為主,創(chuàng)意地使用開發(fā)了北海和潿洲島的本地食材,形成了自己的一套特色美食匯。
最麻煩又最讓人有熱情的當屬火山島窯雞,用香草和各種中藥材腌制幾個小時,再用香葉和錫箔紙將整只雞包好,埋進燒熱的海沙堆下,過個把小時候后挖出來,肉嫩且酥,好吃到咬舌頭~
油膩不怕,慢點收藏有幾十款普洱古樹茶在等你。還有獨創(chuàng)人物紀念品:芯片人插畫冊、明信片、棉質(zhì)T恤衫等文創(chuàng)產(chǎn)品,讓客人們把慢點的記憶帶回生活。
慢點的客房不多,只有20間。內(nèi)庭16間房大都采用了圓木、火山巖、石磨石碾、白石子等原生材料,搭以植被墻和三角梅花海,藝術(shù)化再現(xiàn)了“一院一房一會”的禪意境。